ウチごはん

簡単で美味しい!「スープジャーのお弁当」おすすめレシピ本2冊を紹介します

あったかスープジャーのお弁当のレシピ本おすすめ2冊

すこしずつ寒くなってきましたね。

肌寒くなってくると徐々に恋しくなるのが、あたたかなスープ!

秋冬のお弁当でスープジャーをよく使っているのですが、そんなスープジャーのお弁当にピッタリなレシピ本 2冊をご紹介です!!

 

時間のない朝に「短時間でさっと作れる」レシピ

手づくりスープはカラダにやさしい!スープジャーのお弁当/ 奥薗 壽子

スープジャーのお弁当/ 奥薗 壽子

「料理は楽しくシンプルに」をモットーにしている奥薗さんの、スープジャーに特化したレシピ本です。モットーそのままに、短時間でチャチャっと作れるレシピばかり!

スープジャーを使いだして3年。秋冬のスープのお弁当を作るときは、この本にとってもお世話になっています。

わたしは前日のうちに材料の下準備(といっても、野菜や肉を切るだけ)を済ませておくため、当日の朝には寝起きのぼんやりした頭でも、小鍋に材料を放り込んでひと煮立ちさせればすぐ完成!

本当に5分~10分で完成です。

レシピは300mlのスープジャーを基本にした量なので、もし違う容量のジャーを使っている場合は調整が必要です。

スープジャーのお弁当-目次ページ

 

内容をざっくり紹介します

どんな内容なのかをざっくりとご紹介。

【目次】

  • PART1/ダイエットにも効果的! スープジャーでヘルシーランチ
  • PART2/冷え性改善! 体あたためスープ
  • PART3/低カロリーでも大満足のダイエットスープ
  • PART4/食物繊維たっぷり! 便秘解消スープ
  • PART5/疲れ気味のときは…胃腸を休めるスープ
  • PART6/腹もち抜群! ダイエットヌードル&ごはん

目的別レシピが6項目、全部で56のスープが掲載されています。

使用されている食材も普通のスーパーで揃うものばかりで、だしの素なども使わない、本当に素朴で素材の味が楽しめるものばかり。

わたしが気に入って作っていたものだと・・・

 

ツナと白菜のピリ辛豆乳スープ

ツナと白菜のピリ辛豆乳スープ

 

豚肉とひじきのスープ

豚肉とひじきのスープ

など。ほかにも繰り返し作ったものもたくさんあります^^

しっかり食べ応えのあるおいしいスープばかり。
スープ弁当の日は、これにプラスして小さなおにぎりを作っていけば、腹持ち十分です!

この本のレシピのポイントまとめ

  1. 短時間(10分程度)でさっと作れる
  2. 300mlのスープジャーひとつ分のレシピ
  3. 目的別で6項目、全部で56レシピ
  4. 食材は普通のスーパーで買えるもの
  5. 素朴で素材の味が楽しめる味付け

 

普段の食事にもなる「おかずスープ」のレシピ

スープジャーのお弁当にピッタリ!奥薗流おかずスープ/ 奥薗 壽子

先の本ですっかり奥薗さんのレシピが好きになってしまったので、さらなるスープを求めて買ったのがこれ。

奥薗流おかずスープ/ 奥薗 壽子

こちらの本は、「スープジャーのお弁当にぴったり」という副題ではありますが、どちらかというと、普段の食事としても楽しめるスープで、「スープジャーでお弁当にしても楽しめますよ」といったスタンスのレシピ。

なので、前作よりは工程が少しだけ多いです。とはいえ、やはりシンプルで簡単なレシピであることにかわりはなく、とてもおいしいものばかり!

先のスープジャーレシピと同じく、食べ応えのある「おかずスープ」ばかりなので、食事として成り立つのがうれしい。

夫の冬の夕飯(時間的には夜食)は、こちらからチョイスしたスープが多いです^^

 

内容をざっくり紹介します

どんな内容なのかをざっくりとご紹介。

【目次】

  • PART1/ササッと作れるスピードスープ
  • PART2/体にいい食物繊維、ビタミン、ミネラルたっぷりスープ
  • PART3/ダイエットスープ
  • PART4/おかずになるスープ
  • PART5/たっぷり作って使いまわすスープ

こちらも先の本と同様に、300mlのスープジャーを基本にして考えていて、その倍量の2人分で記載されています。

私はいつもその倍量(つまり4人分)でつくって、スープジャーのお弁当にして残りは夕食にしたりと、とても重宝しています!

おかずスープの目次ページ

この本のレシピのポイントまとめ

  1. 普段の食事として楽しめるスープのレシピ
  2. 300mlのスープジャーふたつ分のレシピ
  3. 目的別で5項目、全部で52レシピ

使用しているスープジャー

最後に、わが家で使用しているスープジャーをご紹介。

わたしと夫用の2つ。両方ともサーモスです。

使用しているサーモスのスープジャー

左がわたし用で270ml、右が夫用で380ml。

「スープジャーのお弁当」のレシピを倍量で作ると、それぞれがちょうど満タンになる程度で、都合がいいです^^

夫用として、専用のバッグも買いました。

サーモス専用バッグ

厚っこい作りで、冷めにくいサーモスがさらに冷めにくくてよいと思います!

 

 

さいごに

これからどんどん寒くなってくると、ますますスープ需要が増えますよね。
あつあつのスープをお昼ごはんに食べると、心もからだもほっこりして午後もがんばれる気がします^^

そしてスープのいいところは、大量に作って2日は食べ続けられること。具だくさんの汁物は、夜遅くの夜食にもいいかも!
ご紹介した本、今年も活躍してもらう予定です。

 

▼こんな専用スプーンが発売されているっ!( ゚Д゚)

 

▼スープジャーのレシピ本、他にも色々あります。

 

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